Des eaux turquoises à émeraudes !
L’Ouysse prend sa source à Espeyroux dans les contreforts du Massif Central au Nord Est du département du Lot.
La grande particularité de cet affluent de la Dordogne est que la majeure partie de son parcours est souterraine et son tracé exact encore en grande partie inconnu ! En effet, le ruisseau disparaît sous terre à Thémines pour ne réapparaitre à la surface que plusieurs dizaines de kilomètres en aval sous la formes de résurgences ! Deux spécialement sont des espaces naturels sensibles et préservés qu'il faut absolument aller voir. Ces résurgences enchanteresses aux eaux couleurs émeraudes ou turquoises : les gouffres de Cabouy et Saint-Sauveur.
Il y a des parcours de randonnées qui permettent de découvrir ces merveilles naturelles.
Saint sauveur est connut pour être un spot de plongée, mais attention ce n'est que pour les professionel !